حلى اللوتس بالقشطة ... من الحلويات الرمضانية الباردة المميزة ويُعد خياراً مثالياً للتحلية بعد الإفطار أو لتقديمه في العزومات الرمضانية، كما أنه سهل التحضير يمكنك تحضيره في خلال وقت قصير ولا يحتاج إلى فرن لتحضيره، حضريه معنا في مطبخ سيدتي بمكونات وطريقة سهلة.

- بسكويت : 2 عبوة (بسكويت لوتس / مطحون)

- الزبدة : نصف كوب (مذابة)

- القشطة : علبتين

- كريمة الخفق : كوب

- حليب مكثف محلى : نصف كوب

- الزبدة : نصف كوب (اللوتس)

- بسكويت : حسب الحاجة (لوتس مجروش / للتزيين)

-اخلطي بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.

-افردي خليط البسكويت في صينية أو قالب مناسب واضغطي عليه جيداً ليشكّل الطبقة الأولى.

-في وعاء آخر، اخلطي القشطة مع كريمة الخفق والحليب المكثف حتى تحصلي على خليط ناعم.

-اسكبي خليط القشطة فوق طبقة البسكويت وساوّي السطح.

في المايكرويف سخّني زبدة اللوتس قليلاً حتى تصبح سائلة، ثم اسكبيها فوق طبقة القشطة.

زيّني الوجه ببسكويت اللوتس حسب الرغبة.

أدخلي الحلى إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك.

قطّعي حلى اللوتس وقدّميه بارداً.