شعيرية باللبن والسكر ... تُعد حلوى الشعيرية باللبن من وصفات الحلويات الشتوية البسيطة بامتياز، وتُحضَّر كوجبة خفيفة أو حلى دافئ، خاصة للأطفال، وتمتاز بمكونات متوفرة وطريقة تحضير سهلة.

- شعيرية : كوب

- مكسرات : 2 ملعقة كبيرة

- حليب : 3 اكواب (سائل ودافئ)

- سكر : ربع كوب (أو حسب الرغبة)

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

- القرفة : رشّة (مطحونة)

-ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، وأضيفي الشعيرية، وقلّبي حتى تتحمّر قليلاً.

-صُبي الحليب تدريجياً مع التحريك.

-اتركي الخليط على نار هادئة مع التقليب حتى تنضج الشعيرية.

-أضيفي السكر والفانيليا واخلطي جيداً، وارفعي القدر عن النار.

-اسكبي الشعيرية في أطباق التقديم، ورشي القرفة على الوجه حسب الرغبة مع المكسرات وقدّميها ساخنة.