سلطة الفتوش بالخبز المحمص ... تعتبر سلطة الفتوش من أشهر السلطات الشرقية التقليدية التي تتميز بنكهاتها الطازجة والمنعشة، وتعد طبقاً مثالياً كمقبلات أو كطبق صحي خفيف لوجبة العشاء، جرّبي معنا طريقة بسيطة لتحضير سلطة الفتوش لتستمتعي بالطعم الغني.

- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)

- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع مكعبات)

- الفجل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)

- خس : 4 أوراق (أوراق خس كبيرة ومقطعة)

- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع مكعبات ومحمّص)

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- عصير الليمون : 2 حبة

- سماق : ملعقة صغيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

-في وعاء كبير، ضعي مكعبات الخيار، والطماطم، الفلفل الرومي، والفجل، والخس.

-في وعاء جانبي صغير، إمزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون والسماق والملح والفلفل الأسود.

-صبّي مزيج التتبيلة فوق الخضار، وقلّبي حتى تتداخل جميع المكونات معاً.

-ضعي السلطة في طبق التقديم، ثم وزعي الخبز المحمص على الوجه قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشته